Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2, 5 paket burçak bisküvi
• 125 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı su

Krema malzemesi için:

• 700 gram labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket (200 mil) krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta

Sosu için:

• 1 su bardağı çilek
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçakları rondodan geçirin.
2. Bir kaba alıp tereyağı ve suyu ekleyip yoğurun.
3. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyup dışını folyoyla sarın.
4. Hazırladığınız harcı tepsiye yayın.
5. Kremayı hazırlayana kadar buzluğa koyun.
6. Labne ve şekeri kaba alıp çırpın.
7. Un, nişasta, vanilya ve kremayı ekleyin çırpın
8. Yumurtaları her seferinde tek tek çırparak ekleyin.
9. Buzluktan kalıbı alın, kremayı üzerine dökün.
10. Fırın tepsisine su doldurun. cheesecake’i içine oturtun.
11. 175 derecede pişirin. Ortası hafif sallanınca pişmiş demektir.
12. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın.
13. Sos tenceresini alıp içine sos malzemelerini koyup kaynama noktasına getirin ve cheesecake’in üzerine dökün.
14. Bir gece önceden yapılırsa daha iyi olur. Afiyet olsun.