Bisküvileri bir güzel rondodan geçiriyoruz. Tereyağını eritip ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.
Kalıba yayıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
Kreması için labneyi kremayı vanilini unu nişastayı ve balı bir güzel çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek kırıyoruz. Söndürmemesi için. Kalıba kremayı döküyoruz.
Kalıbı aleminyum folyo ile sarıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 1 saat pişiriyoruz (siz yinede dikkat edin üzeri kızarınca fırından alın)
Püf Nokta❗️Fırının alt kısmına su dolu bir kap koyuyoruz. Fırında pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
Sos için çilekleri bızttlatıp nişasta ve su ile kaynayana kadar pişiriyoruz.
Fırında pişen cheesecake’i yarım saat dinlendirip sosumuzu ekliyoruz.