Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Sosi için :

• 350 gram çilek
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su (1 kap da karıştır 1 saat dinlendir.)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilya (Sos piştikden sonra)

Alt tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı fındık
• Yarım çay bardağı süt
• 100 gram erimiş tereyağ

Keki için:

• 300 gram labne peyniri
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak doğranmış çilek şeker ve 1 su bardağı suyumuzu bir kap da 1 saat dinlendirelim.
2. Sonra tenceremize alalım ayrı bir kap da nişasta ve su yumuzu karıştır p tenceremizdeki sosun üzerine dökelim.
3. Kaynayana kadar iyice karıştıralım.
4. Piştikden sonra altını kapatıp vanilyamızı dökelim iyice karıştıralım.
5. Bu sos kekimizin üzerine sıcak dökülecek.
6. En alt tabanı olarak bisküvimizi fındığımızı robottan geçirelim.
7. Üzerine süt ve yağımızı ekleyip yoğurur şekil yaptıkdan sonra kelepçeli kalıbımıza veya derin bi kalıba dökelim.
8. Onun da üzerine kek karışımızı ayrı bi kap da hazırlayıp dökeceğiz.
9. Kek için labne şekeri iyice çırpalım diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırdıkdan sonra kalıbımıza dökelim.
10. 180 derece fırında 20 dakka pişirelim ve fırını kapatıp 40 dk kadar kapağını açmayalım olan kekimizi çıkardıktan sonra üzerine çilek sosumuzu ekleyelim.
11. 2 3 saat dinlendirelim ondan sonra kalıbından çıkaralım istediğiniz şekil dilimleyiniz afiyet olsun.