Çilekli Doğum Günü Pastası

Çilekli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1-2 su bardağı şeker ( kontrollü )
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gr krema

Süslemek için;

• Çilek

Çilekli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için;un, kabartma tozu, vanilyayı bir kasede harmanlayın.
2. Yumurta ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırp sonra içine kakao, ılık suyu ekle ve aynı yöne doğru kaşıkla yavaş yavaş karıştır.
3. Sonra un karışımını ekleyerek yine kaşıkla yavaş yavaş karıştır akar bir kıvam olacak.
4. 28 cm. çember kalıbını bir tepsiye koyun.Çemberin içine yağlı kağıdı koyun ve pandispanyayı içine boşaltın.
5. 170 derecede 25 dk pişirin.
6. Fırından alınca üzerine bir tepsi kapatıp ılımasını bekleyin.
7. Ilıyan keki 3 parçaya kesin.
8. İlk parçasını servis yapacağınız tabağa koyun ve şekerli süt ile biraz ıslatın üzerine kremadan bolca koyup çilek dilimlerini koyun.
9. Diğer kek parçasını da koyup aynı işlemi yapın.Son kek parçasını da koyun ve üzerini şekeri süt ile ıslatın ve kalan krema ile üzerini kapatın.
10. Buzdolabında 6-7 saat dinlendirin ve istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
11. Kreması için;kutu krema hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirin.
12. Ocağı kapatıp kremasını koyup 3 dk mikser ile çırpın ve pandispanyanıza kullanın.