Çilekli Etimek Tatlısı

Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek tuzsuz(benim borcama 1 paket+2 adet tam yetti)

Şerbet İçin ;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre  süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket toz krem şanti

Çilek Sos İçin ;

• 1 kase püre haline getirilmiş çilek
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimeklere borcama dizelim. Tencereye şekeri alıp ocakta eritip rengi karamelize olunca suyu ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Şeker eriyip kaynayınca etimeklerin üzerine dökelim.
3. Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
4. Kıvam alan muhallebi soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle karıştırıp etimeğin üstüne yayalım.
5. Çilek sos için çileği ve suyla açtığımız nişastayı ekleyelim kıvam almaya başlayınca şekeri de ekleyelim iyice pişirelim şeker eriyene kadar.
6. Tatlımızın üstüne sosumuzu da döküp, buzdolabına dinlendirmeye kaldıralım. Bu tatlıyı istediğiniz sosla yapabilirsiniz.