Çilekli Şeftalili Yaş Pasta

Çilekli Şeftalili Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 2 yumurta
• 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 2 Türk kahvesi fincanı un
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) Türk kahvesi fincanı su
• 1-2 damla limon suyu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık içi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük kutu çilekli süt(pandispanyayı ıslamak için)

Kremşantisi için;

• 2 paket toz şanti
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 5 adet ahududu

Süslemesi için

• 1 adet şeftali
• 10-15 adet çilek
• Karamel sos

Çilekli Şeftalili Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta ve toz şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. İçerisine su, sıvı eklenerek çırpılmaya devam edilir.
2. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao elenerek karışıma eklenir. Son olarak fındık içleri hafifçe unlanarak karışıma ilave edilir.
3. Ufak kelepçeli kabımız yağlanır. Pandispanya harcımız içine alınarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
4. Pandispanya soğuduktan sonra çilekli sütle ıslanıp beklemeye alınır.
5. Pandispanya beklerken toz şantiler ahududular da eklenerek süt ile birlikte çırpılır.
6. Bekleyen pandispanya alınarak üzeri krem şanti ile kaplanır.
7. Doğramış olduğunuz meyvelerle pastanın son şekli verilir.
8. Üzeri parlaması için hazır olarak satılan karamel sosla son dokunuş yapılır.
9. En az 2 saat buzdolabında bekledikten sonra afiyetle servisi yapılır.