Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 adet yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı kakao

Pastacı kreması için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket toz kremşanti

Ganaj için;

• Yarım paket sıvı krema
• 80 gram bitter çikolata

Süslemek için;

• Çilek
• Oreo

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çarpıyoruz. Daha sonra sıvı malzemeleri ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
2. Katı malzemeleri eleyip karışIma ekliyoruz ve çırpma teliyle karıştırıp kelepçeli kalıpta 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
3. Pandispanyamız pişerken pastacı kremasını yapmak için tencereye krem şanti dışında bütün karışımı ekleyip göz göz olana kadar pişiriyoruz.
4. Pastacı kremamız ılınınca krem şantiyi ekleyip güzelce mikserle çarpıyoruz.
5. Pandispanyamız pişince soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ortasını kesip sütle ıslatıyoruz ve pastacı kremamızı ekliyoruz dilerseniz arasına çilek ve çikolata damlası ya da fıstık draje ekleyebilirsiniz.
6. Ganaj için; sıvı kremamızı ısıtıp içine çikolatayı ekleyip eritiyoruz.
7. Pastamızın üstüne ganajı döktükten sonra çilek ve oreoyla süslüyoruz. Yapımı biraz zahmetli ama tadı enfes pastamızı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.