Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sade pandispanya

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema veya beyaz çikolata
• 1 paket krem şanti

Süslemesi için;

• Çilek
• Çikolata

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kreması için şeker, un, nişasta yı tenceremize alıp karıştırıyoruz.
Yumurta ve sütü ilave edip çırpıcıyla iyice karıştıralım ki topak topak olmasın.
Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip ocağımızı kapatalım.
Kremayı ayrı bir kapta katılaşana kadar çırpalım.
Soğuyan muhallebimizle karıştıralım.
Pandispanya yı bir bardaktan biraz az sütle ıslatalım.
(ben süte bi kaşık kadar çilek reçeli nin suyundan ekledim)
kremanın 3 te 1 ini pandispanyanın üzerine sürüyoruz dilimlediğimiz çilekleri kremanın üzerine eşit aralıklarla diziyoruz.
Kekin ikinci yarısını kalan sütle ıslatıp soslu dilimin üzerine kapatıyoruz.
Kalan pasta kremasını kekin üzerine ve yanlarına yayıyoruz.
Kremşantiyi bir bardak soğuk sütle çırpıp yarım saat dolapta dinlendiriyoruz sonrasında
pastamızın üzerine güzelce yayalim.
çikolatayı benmari usulü eritelim. (ben bir paket sütlü bir paket bitter çikolata kullandım)
çileklerimizi çikolataya batırıp pastamızın üzerine dilediğimizce yerleştiriyoruz.
Artan çikolatayı buzdolabı poşetine koyup ucunu biraz kesip şekiller verdim. Siz istediğiniz gibi süslemesini yapabilirsiniz. En az iki saat dolapta beklemeli.
Çok hafif ve bir o kadar da lezzetli pastamız hazır afiyet olsun :)