Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılıktan az sıcak su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı kreması için;

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 kaşık nişasta
• Yarım litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
2. Köpürünce suyu ekleyelim çırpmaya devam edelim.
3. Şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edelim rengi açılana kadar çırpalım.
4. Çırpma işlemi bittikten sonra katı malzemelerimiz elekten geçirerek azar azar ilave ederek köpüğünü söndürmeden spatula ile alttan üste doğru karıştıralım.
5. Kelepçeli kalıbın kenarına yağ sürüp pişirme kağıdı yapıştıralım çünkü çok kabaracak taşabilir 180 derecede alt üst ayar 30/40 dakika pişirin 😇.
6. Pastacı kreması; Bütün malzemelerimizi tencereye alıyoruz sütü azar azar ilave ederek çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
7. Muhallebi kıvamına geldiğinde altını kapatıp çikolata ekliyoruz.
8. Pastamızı 3 eşit parçaya kesiyoruz
9. Aralarına kremayı sürüyoruz doğradığımız çilekleri serpiyoruz dilerseniz çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
10. Bu işlemi sırayla yapıyoruz.
11. Kalan kremamızı pastanın en üzerine sürmeye başlıyoruz aşağı doğru sıvıyoruz en üzerine kaşık ile şekil verebilirsiniz
12. Çikolata ya batırdığımız çilekleri üzerine ekliyoruz
13. Dilediğiniz gibi süsleyerek yapabilirsiniz ben aralarında ve üzerine çilek kullandım.

Afiyet olsun 🌸