Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı normal su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 poşet toz krem şanti

Keki ıslatmak için ;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için ;

• 500 gram çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

1. Öncelikle uygun bir kapta yumurtalar ve şekeri beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.
3. Geri kalan malzemeleri de eleyerek ekleyelim ve mikser ile çırpalım.
4. Tabanını yağladığımız borcamımıza eşit olacak şekilde kek harcımızı yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim. (fırından fırına değişiklik gösteriyor).
6. Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayalım. Krem şanti hariç tüm malzemeleri kıvam alana kadar pişirelim.
7. Ocaktan aldıktan sonra toz krem şantimizi ekleyelim ve çırpalım.
8. İlk sıcaklığı çıkan kekimize kürdan ile delikler açıp,süt ile ıslatalım 5 dakika kadar dinlendirelim.
9. Ardından muhallebimizi ekleyip, üzerine eşit olacak şekilde yayalım.
10. Çilekli sosumuz için çilekleri rondodan iri tane kalmayacak şekilde çekelim.
11. Uygun bir tencereye alıp, üzerine diğer malzemeleri de ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
12. Vakit kaybetmeden muhallebimizin üzerine döküp, hemen yayalım. (beklerse donabilir. ).
13. 1 gece buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).

İnstagram ; tarif_defterim05