Çılgın Hırsız Pastası 3D Minyon

Çılgın Hırsız Pastası 3D Minyon Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 uumurta
• 4 Türk kahve fincanı toz şeker
• 4 Türk kahve fincanı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin şekeri
• Renkli sıvı gıda boyaları

Ara kreması için;

• 500 gr yumuşamış tereyağı (oda ısısında)
• 800 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
• 3 yemek kaşığı süt

Süsleme için;

• Sarı, mavi, siyah, kahverengi ve beyaz şeker hamuru
• Yapıştırmak için ballı su
• Gümüş renginde gıda simi

Çılgın Hırsız Pastası 3D Minyon Tarifi'nin Yapılışı

Yeğenim için yaptığım 3 yaş pastası. Amerikalı bir bayanın sitesinde görmüştüm ve bunu mutlaka denemeliyim dedim. İlk başta çok korktum olmayacak diye ama azmin sonu:) Profesyonel değilim sadece hobi olarak yaptığım bir meşgale bu pastacılık, internetten baka baka öğrendim. Bu pasta benim en zor deneyimimdi diyebilirim bir acemi için. Şimdiden afiyet olsun herkese :))

Her zamanki yaptığım pandispanya tarifini kullandım ek olarak sadece gıda boyası ile renklendirdim. Mümkünse kekini 1 gün öncesinden hazırlayın.Ben 4 kat kek yaptım. Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpın. Şeker eriyince yağı ekleyin ve çok az çırpın. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. Bu aşamada mikser yerine çırpma teli ya da silikon spatula kullanırsanız daha iyi olur. Yağlanmış ve unlanmış kalıba (24 cm) dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriniz. Pişip pişmediğini kürdan batırıp kürdan temiz çıktığında anlayabilirsiniz. Kekler iyice soğuduktan sonra keskin bir bıçak ile kenarlarını, üstlerini ve altlardaki kahverengi kek tabakasını ince bir şekilde kesiyoruz sadece boyalı kısmı ön planda olacak.

Tereyağlı krema hazırlanışı: Yumuşamış tereyağını bir kaba alın ve mikserle 2-3 dakika kadar çırpın, iyice beyazlaşıp krema haline gelmesi gerekiyor. Sonra pudra şekerinin yarısını döküp çırpın, kıvama gelen kremaya geri kalan pudra şekerini de ilave edip iyice çırpın. En son sütle vanilya esansını ekleyip 1 dk daha çırpın. Buzdolabına koymadan pastayı bu kremayla sıvayın yoksa krema donar. Keklerin her katına kremadan 3 yemek kaşığı kadar sürüyoruz fazla kalın olmamalı. Pastanın her tarafını krema ile sıvadıktan sonra buzdolabına kaldırın ve 1 gece bekletin, şeker hamuru ile kaplayacağımız için tereyağlı krema (buttercream frosting) iyice donmalı.

Resimdeki gibi şeker hamurunun renkleri: Sarı, mavi, siyah, kahverengi ve beyaz.İlk gözlerini yapın, sonra gözlüğünü, ellerini ve ayaklarını. Biraz uğraştırıyor ama sonuç mükemmel oluyor. Çocukların sevdiği bir karakter:)