Cinnamon Rolls (Tarçınlı Çörek)

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Çörek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 2 yumurta
• 4 – 4 buçuk su bardağı un ( ele hafif yapışan bir kıvamda olacak)

İç malzemesi;

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• ( şeker ve tarçını zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı labne
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Çörek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemesini derin bir kapta yoğuruyoruz. Ele hafif yapışan bir kıvamda olacak. 1 saat mayalayın.
2. Mayalanan hamuru yağladığınız tezgaha kare olacak şekilde açın. Merdaneyi de yağlayın. Bir parmak kalınlığında açılacak hamur.
3. Açtığınız hamurun üzerine ilk önce tereyağını yayın. Daha sonra şeker ve tarçını serpin.
4. Rulo yapın ve 3 parmak kalınlığında ruloları kesip yağladığınız tepsiye yerleştirin.
5. Ben fırını 180 dereceye ayarlayıp direkt fırına verdim yani önceden ısıtmadım. Yavaş yavaş ısınırken fırında da mayalanmış oldu ve daha çok kabardı. 20 dk pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra 5 dk bekleyin. Üzeri için malzemeleri birleştirin ve hafif soğuyan cinnamonların üzerine sürün. Afiyet olsun🙃.

(Birebir denendi ve gerçekten orijinalinden çok daha güzel oluyor )😋.