Çiriş Yemeği

Çiriş Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kio çiriş otu
• 1 çaybardağı bulgur
• 3 soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 kaşık salça
• 250gr kıyma veya kavurma
• Tuz
• Kimyon
• Pulbiber
• 4 kaşık tereyağ

Çiriş Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Adına türkü yapılan dağlarda yetişen organik çiriş yemeği pişirelim istedim buyrun yapılışına öncelikle çirişleri temizleyip doğrayalım( ıspanak gibi çok temiz yıkanmalı)diğer tarafta soğanlar ve sarımsak yemeklik doğranıp tereyağda kavrulur .Kıyma eklenir oda kavrulunca salça ve baharatlar konur yıkanan bulgur içine dökülüp biraz su koyulup bulgurun pişmesi sağlanır. Biraz bulgur pişince doğranıp yıkanmış çirişler koyulup karıştırılır yeteri kadar su katılıp tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır🌱Piştikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun