Çıtır Basma Kadayıf Tatlısı (İnanılmaz Lezzet!!!)

Çıtır Basma Kadayıf Tatlısı (İnanılmaz Lezzet!!!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram çiğ kadayıf
• 250 gram tereyağı
• Dövülmüş ceviz

Tepsiyi yağlamak için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 5 damla limon

Çıtır Basma Kadayıf Tatlısı (İnanılmaz Lezzet!!!) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar canımlar♥️ mükemmel bir tarif ile karşınızdayım yaptığınıza asla pişman olmayacaksınız 🎊🎊.

1. Tencereye şeker ve suyu koyup kaynatalım.
2. Kaynayıp fokurdamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim.
3. Kısık ateşte 20 dakika kadar kaynamaya bırakalım daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Tepsiye eritilmiş tereyağı ile pekmezi karıştırıp sürelim (ben tepsi olarak kare boy borcam kullandım).
5. Geniş bir kap içinde tel kadayıfı tiftikleyip birbirinden ayıralım.
6. Tereyağını eritip tel kadayıfın üzerine dökelim.
7. Tel kadayıfı erittiğimiz tereyağı ile güzelce yumuşatalım.
8. Kadayıfın yarısını tepsiye döşeyelim.
9. Üzerine dövülmüş ceviz serpelim.
10. Kalan kadayıfı da üzerine yayıp iyice bastıralım.
11. Tepsideki kadayıfa iyice bastıralım (püf noktası burada).
12. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yavaş yavaş pişirelim (rengi koyulaşacaktır).
13. Kızaran tatlıyı fırından aldıktan hemen sonra soğuk şerbeti üstüne dökelim.
14. Tatlımız şerbeti çektikten sonra servise hazırdır afiyet olsun💜🥰.