Çıtır Börek

Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket üçgen yufka
• 1 su bardağı yağ ( Kızartmak için)
• 1 demet maydanoz
• 300 gr beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maydanozu temiz yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Geniş bir kaba peyniri tuzu yağı ve doğranmış maydanozu ekleyip özleşinceye kadar karıştırıyoruz.
3. Üçgen yufkayı fırça ile hafif yağlayarak içine hazırlamış olduğumuz peyniri istenilen miktarda koyup sarıyoruz.
4. İsteğe göre fazla yapıp buzlukta hazırda bulundurulabilir.