Çıtır Börek

Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• İç harcı size kalmış ister patatesli ister peynirli yapabilirsiniz.

Arasına sürülen sos;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini kaba koyup karıştıralım.
2. Daha sonra yufkayı üstüne sürelim.
3. İkinci yufkayı üstüne koyup sosu tekrar sürelim.
4. Yufkayı üçgen şeklinde 18 parçaya bölelim.
5. İç harcını paylaştırıp saralım.
6. İster buzluğa atın, ister hemen pişirin. Ama bana sorarsanız buzluğa her ikisi güzel oluyor ama buzlukta bekledikçe tadı ayrı bir lezzetli oluyor.
7. 1 tane yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu serpelim.
8. Dilerseniz serpmeye de bilirsiniz.
9. 200 derece de önceden ısıtılmış fırında 20- 25 dakika pişirelim.

Bu ölçüde büyük Bi tepsi dolusu çıkıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💓💓