Çıtır Börek
Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
Sosu İçin ;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
İç Harcı İçin ;
- 4 orta boy patates
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
- Pul biber, tuz
Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- İç harcımız için patatesleri haşladıktan sonra peynirleri tuzu ve pul biberi katıp eziyoruz.
- Sosumuz için bütün malzemelerimizi bir kaseye koyup çırpıyoruz.
- 1 adet yufkamızı tezgaha seriyoruz üzerine sosumuzun yarısını döküp fırçayla her yerine sürüyoruz.
- 2. yufkamızı bunun üzerine seriyoruz ve üzerine iç harcımızın yarısını koyup uzunlamasına harcı seriyoruz yufkamızı 3 yandan katlıyoruz resimde açık olarak gösterdim.
- Rulo şeklinde sarıyoruz ikişer parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Üzerine sosumuzu dan fırça ile sürüyoruz 3. ve 4. yufkamıza da aynı işlemi uyguluyoruz.
- Üzerine çörek otu serpiyoruz 175 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
