Çıtır Börek
Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
Ara katları için
- 50 gram tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
İç malzeme
- Peynir (Ispanak, kıyma, pırasa isteğe göre )
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 şişe maden suyu
Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tereyağını eritin ve üzerine sıvı yağı ekleyin.
- Yufkanın ilk katına yağı sürün diğer yufkayı üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Tekrar yağ sürün ve peyniri iki ucuna serpin kenarlarını katlayarak ortaya gelene kadar sarın.
- Diğer tarafı da aynı şekilde sarın ve ikiye kesin kestiğiniz yufkayı düzeltin 5-6 cm aralıklarla kesin (isterseniz daha küçük veya büyük şekilde kesebilirsiniz )
- Tepsiye yerleştirin eğer fazla yufka kullanıp yapacaksanız hepsine aynı işlemi uygulayın ben 3 yufka kullandım kalan tek yufkayı da ucuna yağ sürüp ikiye katladım.
- Üzerine tekrar yağ sürüp peynir serptim kenarlarını da katlayarak sardım )
- Böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve 1 sise maden suyunu yufkaların hepsi ıslanacak şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü şekilde pişirin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
