Çıtır Börek
Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
İç harcı için:
- 1 adet soğan
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet yumurtanın beyazı
- Lor peyniri
- Tuz, pulbiber
Sosu için:
- 1 bardak sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
- Ispanak temizlenip doğranır. İçerisine yumurta beyazı, tuz, pulbiber, lor peyniri ve doğranmış soğan eklenip karıştırılır.
- Bir kapta sıvı yağ ile un karıştırılıp sos elde edilir.
- Bir yufkanın tamamına sosdan gezdirilip sürülür(yufkanın her yerinin soslanması önemli). İç harcı eklenir ve rulo şeklinde sarılır. Rulo şekli verildikten sonra dört parça olacak şekilde kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
- Bu işlem diğer yufkalara da aynı şekilde uygulanır. Kalan sosun içerisine yumurta sarısı eklenir. Böreğin üzerine sürülür.
- 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
