Çıtır Börek (Dondurucuya At İstediğinde Çıkar)

Çıtır Börek (Dondurucuya At İstediğinde Çıkar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 kase beyaz peynir veya lor peynir
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 50 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çıtır Börek (Dondurucuya At İstediğinde Çıkar) Tarifi'nin Yapılışı

1. Böreklik tepsimizi yağlıyoruz.
2. Bir yandan iç harcımıza kıyılmış maydanozu ekliyoruz .
3. Tereyağ ve sıvı yağı sos tenceresine alıp eritiyoruz .
4. Başlamadan önce baklavalık yufkamızı bi sofra bezin içine alıyoruz hemen kuruyor açıkta kalınca .
5. Bir adet yufkayı alıyoruz hertarafına erittiğimiz tereyağ, sıvı yağ karışımı fırçayla yayıyoruz .
6. Sonra bi kat yufka daha üzerine alıyoruz, bütün sardığımız rulolar  toplamda iki kat olacak .
7. Sonra biraz katlayıp içine harcımızı ekleyip sarıyoruz .
8. Bütün yufkayı bu şekilde devam ettiriyoruz.
9. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar bekletiyoruz .
10. Kızaran böreklerimize hafif nemli bi bez örtüyoruz bi 5 dakika sonra servis edebilirsiniz.
11. İsterseniz dondurucuya da atabilirsiniz istediğinizde 2 saat önce çıkartıp tüketebilirsiniz afiyet olsun.