Çıtır Börek Muhteşem Sosuyla Çıtır Bir Tarif

Çıtır Börek Muhteşem Sosuyla Çıtır Bir Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Sosu için
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda veya su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• İç malzemesi
• Yarim çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 4-5 tane orta boy haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 er tatlı kaşığı karabiber kimyon istediğiniz baharat
• Bir tutam maydanoz tuz

Çıtır Börek Muhteşem Sosuyla Çıtır Bir Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzeme için soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşenekadar kavuralım kırmızı biber tuz ve baharatları ekleyip rendelenmiş veya kaşık çatal yardımıyla haşlanmış patatesleri ezip ekleyin karıştıralım soğumaya bırakalım.
2. Sos malzemelerini bir kapta iyice çırpalım.
3. 1 tane yufkayı açıp serelim sosu 4, 5 yemek kaşığı üzerine yayalım fırça yardımıyla.
4. Kenar kısmını içe doğru 4 parmak kadar katlayalım saracağınız kısmı da aynı şekilde içe doğru katlayıp iç malzemesinden üç kaşık koyup baş kısma uzunlamasına koyup rulo yapın
5. Diğer yufkaları aynı şekilde yapıp 4 parmak eninde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam çörek otu serpebilirsiniz 180 dereceli fırında pişirin bu tarifi buzluk içinde kullana bilirsiniz buzluğa atıp misafir geldi mi çıkarıp yumurtasını sürüp pişirebilirsiniz afiyet olsun 😋.