Çıtır Börek (Mutlaka Denemelisiniz)

Çıtır Börek (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı su
• Ve biraz sıvı yağ

İç harcı için:

• Peynir (lor olabilir beyaz peynir de ama ben kaşar kullandım)

Çıtır Börek (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim tarifimize. Arkadaşlar denedim çok hoşuma gitti. Sizinle paylaşmak istedim. Görünümüde güzel. Yiyenler beğeniyor.
Su ile içine biraz sıvı yağ kattım bir kaseninin içine. Tezgahın üzerine bi tane yufka serdim. Yağlı karışımdan sürdüm. 2. Yufkayı üzerine serdim. Tekrar karışımdan sürdüm. üçüncü yufkayı da serdim. Az da olsa karışımdan sürdüm ve sigara böreği şekli gibi kestim. İçine peyniri koydum ve sarmaya başladım. Sardığım börekler i sıvı yağlı karışıma batırıp diğer tabakta olan galeta unu na batırıp tepsiye yerleştirdim. Önceden ısıtılmış 180 fırına koydum. Afiyetle yiyelim inş.