Çıtır Börek (Test Edip Onaylandı)

Çıtır Börek (Test Edip Onaylandı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet el açması yufka
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 fincan su
• 1 fincan sıvı yağ
• 250 gr kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• Maydanoz
• Baharatlar

Çıtır Börek (Test Edip Onaylandı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar ☺️ size nefis çıtır çıtır bi börek tarifimle geldim 🤗 börek açamayanlar da artık bu börek sayesinde tıpkı el açması tadında börek yiyecek. Tarifimize gelelim şimdi 👍🏼

Öncelikli olarak sosumuzu ayarlayalım su ve yağ karıştırılır bir kapta. Unumuz ve nişastamızı da ayrı bi kapta karıştıralım onlar kenarda beklesin. İç malzemelerimizi hazırlayalım. Kıyma suyunu çekene kadar kavuralım küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım sonrasında baharatlarımızı aktaralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Ben kıymalı denedim bu sefer siz isterseniz farklı malzemeyle de yapabilirsiniz.

Sonrasında yufkalarımızı ortadan 2 ye keselim düz bir yere serdiğimiz yufkamıza önce yağ ve su karışımını sürelim sonrasın da da üzerine ünlü nişastamızdan hafif serpelim. Uzun yerine harcımızdan koyalım saralım resimdeki gibi tepsimize dizelim. Diğer kalan yufkamıza da aynı işlemi uygulayalım. Tepsiye dizdikten sonra üzerine erimiş tereyağı yada margarin sürüyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.