Çıtır Çıtır Banyo Böreği

Çıtır Çıtır Banyo Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 50 gr kadar margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Üzerine yumurta sarısı
• İçine arzu ettiğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. İsterseniz boşta yapabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Banyo Böreği Tarifi'nin Yapılışı

.
Yufkanın birini tezgaha seriyoruz. Üzerine eritilmiş margarinle sıvıyağı karıştırıp sürüyoruz. Diğer yufkayı üzerine kapatıyoruz. Onun üzerine de yağımızı sürüyoruz. Yufkamızı 12 parçaya bölüyoruz. İçine istenilen malzemeyi koyup sigara böreği gibi ama çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz. İsterseniz boşta yapabilirsiniz sarılan yufkaları su dolu kabın içine koyuyoruz yarım saat yada 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra çıkarıp suyunu süzüp 1 saat kadar daha bekletiyoruz. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. İsterseniz böreği yapıp suyunu süzüp akşamdan buzdolabına koyup ertesi günde pişirebilirsiniz.