Çıtır Çıtır Börek (Hazır Gibi)

Çıtır Çıtır Börek (Hazır Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka (Üçgen kesilecek)
• 1 kase lor peyniri (İçi için)
• (İsteğe bağlı)

Sosu için

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke

Yufkalara serpmek için

• 3 yemek kaşığı un

Çıtır Çıtır Börek (Hazır Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Tıpkı hazır börekler gibi çıtır çıtır bir börek. Bir o kadar da kolay.

1. Yufkalarımızı üçgen sekilde kesiyoruz.
2. Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla yufkamızın her yerine sürüyoruz.
3. Daha sonra da üzerine çay süzgeciyle un serpiyoruz ( yufkanın her yerine)
4. İç harcımızdan koyup sigara böreği gibi ama fazla sıktırmadan sarıyoruz.
5. Tepsimize dizip üzerine kalan sosumuzdan sürüp susam serpiyoruz.
6. Önceden ısınmış 170 derecelik fırınımızda güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Böreklerimiz hazır afiyet şifa olsun. Böreklerimizin üzerini kapatmadığımız sürece çıtır çıtır duruyor.