Çıtır Çıtır Bükme Baklava Videolu

Çıtır Çıtır Bükme Baklava Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık hazır yufka

İçi için;

• 1 kase dolusu ceviz veya fındık
• 100 gr eritilmiş tereyağ

Üzeri için;

• 100 gram eritilmiş tereyağ
• Ceviz
• Fındık
• Toz antep fıstığı

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Çıtır Çıtır Bükme Baklava Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tatlımıza şerbeti hazırlayarak başlayalım.
2. Derin tencere içerisine şeker ve suyu alalım 15 dakika kadar kaynatalım.
3. Şerbeti indirmeden 5 dakika önce 5-6 damla limon suyu ilave edelim. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Baklava yufkamızdan 2 adet alalım ve üzerini çok az tereyağ ile yağlayalım.
5. Yufkanın uç kısmına cevizimizi uzunlamasına ekleyelim.
6. Daha sonra oklavamızı cevizin olduğu yere katıp yufkamızı çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde saralım ve ellerimizle her iki taraftan içe doğru büzüştürelim.
7. Tepsimize düzgünce oklavadan çıkarıp yerleştirelim.
8. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
9. En son üzerine tereyağını eritelim ve tatlımızın her yerini yağlayalım.
10. Önceden ısıtmış  olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. İlk 10 dakika ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyelim ve tatlımızı istediğimiz boyutta keselim ve soğuk şerbetimizi tatlımızın  her yerine eşit şekilde dökelim.
12. Tatlımız dinlenip kıvamına gelince dilediginiz gibi süsleyin.

Not: Şerbet soğuk olacak ve tatlımız fırından çıkar çıkmaz hemen şerbeti dökmeyelim. Yarım saat dinlensin.

Afiyet olsun. 😍