Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Muhteşem Lezzette)

Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Muhteşem Lezzette) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harç için;

• 4 tane haşlanmış patates
• 1 kase rendelenmiş kadar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• Biraz tuz
• 1 veya 2 diş sarımsak
• İsteğe bağlı 2 kasık hindistan cevizi ben kullandım özel bir aroma veriyor

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 kaşık sıvı yağı

Serpmek için;

• Galeta unu
• Susam

Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Muhteşem Lezzette) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊şimdi sizlerle muhteşem lezzette bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.
Enfes bir tat çıtır çıtır harika üstelik buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkartıp kızartın, daha önce börek tarifi paylaşmıştım ,çok soruldu buzluğa atabilirmiyiz diye. Bu tarifimi  bu yüzden yaptığımda resimledim, sizlerle paylaşmak için, yarısından azını pişirdim. Diğerlerıni buzluğa attım ,isterseniz buyrun tarife geçelim.

Haşlanmış patatesin üzerine tuz, karabiber atın karıştırın ,rendelenmiş kasar peyniri ekleyip karıştırın bir kenara alın.

Sosu için bütün malzemeleri bir kaba alın iyice karıştırın.

Tezgaha veya masaya tek yufkayı serin üzerine sosu gezdirin, fırça ile sürün.

Önce 4 parçaya bölün her bir parçayı 2 ye kesin. İç harcı üzerine ekleyip önce yanlardan daha sonra rulo şeklinde sigara böreği gibi sarın bütün yufkalar bitene kadar işleme devam edin ,resimde de ayrıntılı çektim bakabilirsiniz.

Üzerine yumurta sarısına sıvı yağı ekleyip üzerine sürün, bazılarına galeta unu serpin bazılarına da susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin.
Sevgilerle.