Çıtır Çıtır Cevizli Kadayıf Sarması (Videolu)

Çıtır Çıtır Cevizli Kadayıf Sarması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadayıf
• 150 gram tereyağ
• 1 su bardağı ceviz içi

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Çıtır Çıtır Cevizli Kadayıf Sarması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağ eritiyorum ve karıştırıyorum daha sonra kadayıfımın üzerine döküyorum daha sonra elimle nazik bir şekilde ufak ufak didikyorum.
2. Kadayıfımı hazırladıktan sonra kadayıfından bir parça alıp, güzelce açıyorum ve orta kısmına ceviz içini koyuyorum rulo şeklinde sarıyoruz.
3. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yarım çay bardağı sıvı yağımı sürüyorum ve 170° fırında 40 45 dakika pişiriyorum.
4. O pişerken tenceremi alıyorum ve 3 buçuk su bardağı toz şekerime ekliyorum, dört su bardağı suyumu ekliyorum ve ocağıma koyuyorum şerbetini kaynatıyorum.
5. Tatlım piştikten sonra şerbetim soğuk tatlım ılık olacak şekilde tatlımın üzerine şerbetini döküyorum, daha sonra iki 3 saat dinlenmeye bırakıyorum.
6. 2-3 saatin sonunda tatlım servise hazır üzeri çıtır altı yumuşacık çıtır çıtır kadayıf tatlısı denemenizi tavsiye ediyorum yapacaklara şimdiden afiyet olsun🌸.