Çıtır Çıtır Çıtır Kol Böreği

Çıtır Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 4 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

İç Sos İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• (Sostan kalırsa
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke)

Eğer ki kalmazsa;

• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı un

Çıtır Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi haşlamakla başlayalım.
Patateslerimiz haşlanınca güzelce soyalım.
Tuzunu, karabiberini, toz biberini ayarlayıp iyice ezelim.
Sosumuzu hazırlayalım.
Yufkalarımızı açıp üst üste koyalım ortadan ikiye yarım daire olacak şekilde bölelim.
Yufkalardan birini alalım.
İçine sosumuzdan sürelim.
Patatesimizden de geniş tarafında çizgi oluşturacak şekilde koyalım.
Sonra dikkatlice saralım. Ve borcama yuvarlak olacak şekilde kendi etrafında döndürerek yerleştirelim.
Bütün yufkalara aynı işlemi yapalım.
En son üzeri için hazırladığımız sosu dökelim.
180 derecelik fırında pişirelim.
En son bi 5 dk kontrol ederek üstünü iyice kızartalım.

~•~Afiyet Olsun~•~