Çıtır Çıtır El Açması Börek
Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 su bardağı un
- 3 çay kaşığı tuz
- 600 ml su
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 1 fincan sıvı yağ
- Ispanak yarım kilo
- 2 kuru soğan
- 1 kırmızı biber
- Baharat
- Tuz
Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur yoğurulur, un ,su, tuz ile iyice yoğurmak lazım sonra 8 bezeye ayırıp 1 saat üzerini örtüp bekletiyoruz.
- Dinlenen bezeleri açıp servis tabağı boyutunda eritilen tereyağ sıvı yağ karışımıyla her birini yağlıyoruz. Ben 4 er tane üst üste koyup dinlenirdim.
- Sonra tek tek tezgah üzerinde çekiştirilerek incecik açılır, el ile çeke çeke yırtmamaya gayret ederek açın, bir kenarı katlayın ,üzerine içi koyun, ben ıspanaklı yaptım siz istediğiniz harcı koyabilirsiniz.
- Sonra hafif hafif sarıyoruz, sıkmadan gevşek olacak kalan tereyağı üzerine kaşıkla 1 kaşık yeter.
- Yağlayıp yumurta sarısı sürüyoruz. Fırında 200 derecede pişiriyoruz.
- Ispanak harcı; Ispanaklar yıkanır, doğranır, soğan ve biber doğranıp kavrulur.
- Üzerine ıspanak baharat ve tuz koyulur suyu çekince hazırdır.
Afiyetle. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
