Çıtır Çıtır El Açması Muska Böreği

Çıtır Çıtır El Açması Muska Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Açmak için;

• Nişasta

Yağlamak için;

• 100 gram tereyağı

İçi için;

• 100 gram kıyma
• 2 su b haşlanmış mercimek
• 2 adet doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Çıtır Çıtır El Açması Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri kabımıza koyup güzelce yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 12 beze yapılır, 6 beze nişasta ile tabak şeklinde açılır.
4. Üst üste bezeleri koyup merdane ile açıyoruz.
5. İstediğimiz büyüklükte uzun şeritler halinde kesiyoruz hamuru.
6. İçine yağ sürülür ve harçtan koyulduktan sonra muska şeklinde sarılır.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpilir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir.

Afiyet bal şifa olsun ❤️.