Çıtır Çıtır Ev Yapımı Lahmacun

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su

İç harcı için;

• 250 gram dana kıyma
• 1 kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 4-5 yeşil biber
• 2 kapya kırmızı biber
• 2 domates
• 1 avuç maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı pul biber (acı sevenler)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre)

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay pratik ve çıtır çıtır lahmacun sevenlere harika tarif. Bire bir ölçü yemelere doyamazsınız 🥰.

1. İlk olarak hamuru yoğuralım.
2. Un ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş suyu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. Bu arada iç harcı hazırlayalım.
5. İster küçük küçük doğrayarak ister robottan geçirerek hazırlayabilirsiniz.
6. Ben maydanoz hariç bütün malzemeleri robotta çektim.
7. Maydonozu da küçük küçük doğradım.
8. Sıralaması yok. Bütün malzemeleri karıştıralım. İç harcımız da hazır.
9. Hamuru tekrar yoğuralım.
10. 6 parçaya bölelim. Küçük bezeler oluşturalım.
11. Merdane ve oklava yardımı ile ince açalım.
12. Fırın tepsisini unlayalım. Yapışmaması için.
13. Açtığımız hamuru fırın tepsisine koyalım üzerine iç harcımızı yayalım.
14. Önceden ısıtılmış 250 derece fırına verelim.
15. Yüksek ısıda pişmesi gerekiyor.
16. Hamurun kenarları kızarınca fırından alalım.
17. Toplam 6 adet lahmacun çıkıyor tek tek pişirdim ben fırında enfes bir lezzet oldu. Deneyeceklere afiyet olsun. Yorumları bekliyorum. 😇😘.