Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek

Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• Yarım kg ıspanak
• 1 tane soğan
• 1 yemek kasıgı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı erimiş margarin(75 Gr)
• 4 silme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kendini el açması sanan ıspanaklı böreğim 😎 hadi tarife geçelim.

1. Ispanakları yıkayıp kurulayalım.
2. Bir tavaya doğradığımız soğanları kavuralım ,içine salçayı alıp kavuralım.
3. Sonra yıkanmış doğranmış ıspanağın üzerine dökelim.
4. Baharatları dökelim elimizle harmanlayalım.
5. Ispanakları çok öldürmeyin.
6. Sonra sosumuzu hazırlayalım. Yufkayı serelim.
7. İkiye bölelim sostan döküp fırçayla yayalım heryerine.
8. Üzerine iç malzemeden dökelim ve saralım.
9. Hepsini bu şekilde yapalım.
10. Bitince kalan sosu üzerine fırçayla yayalım.
11. Ben 1 gece dolapta beklettim daha çıtır oldu vaktiniz yoksa 3 saat dolapta bekletin sonra önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim. Çıtırlığıyla olay olan tarifimi deneyin derim.