Çıtır Çıtır Ispanaklı Gözleme (Videolu Tarif)

Çıtır Çıtır Ispanaklı Gözleme (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo un
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz

İçi için;

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Çıtır Çıtır Ispanaklı Gözleme (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza mayayı, suyu, sütü ve tuzu sırayla koyup karıştıralım.
2. Daha sonra unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
3. Bu arada iç harcını hazırlayalım, ıspanaklarımızı yıkayıp küçük küçük doğrayalım ve kabımıza koyalım.
4. Kuru soğanı, domates ve sivri biberi de küçük küçük doğrayıp ıspanağa ilave edelim.
5. Baharatları ve sıvı yağınıda ilave edip karıştıralım.
6. Mayalanan hamurdan mandalina kadar bezeler yapıp incecik açalım.
7. Açtığımız hamurun iki ucunu içe doğru katlayıp ıspanak harcımızdan koyalım ve kare şeklinde katlayıp sacımıza alalım.
8. Gözlememizi iki taraflı pişirelim. İç harcımız bitene kadar hepsini bu şekilde yapalım.

Çıtır çıtır incecik gözlemelerimiz servise hazır umarım dener ve beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun 🌹❤.

Tarifin detaylı videosunu izlemek için aşağıdaki linke tıklayın 👇.