Çıtır Çıtır Kahvaltılık Dolama

Çıtır Çıtır Kahvaltılık Dolama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 2 – 3 dal taze soğan
• 100 gram beyaz peynir

Çıtır Çıtır Kahvaltılık Dolama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye un, tuz ve sıcak su alınarak kaşıkla karıştırılır.
2. Daha sonra elle toparlanarak pürüzsüz olana kadar yoğrulur.
3. Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağ koyularak yedirilir ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
4. Hamurun üzeri kapatılarak 20 dakika bekletilir.
5. Taze soğan ince kıyılır. Peynir rendelenir ve karıştırılır.
6. Hamur 6 parçaya ayrılır.
7. Hamur olabildiğince ince ve geniş açılır.
8. İçine harç yayılır ve rulo şeklinde sarılır.
9. Daha sonra gül şeklinde içeri doğru sarılır ve üzerine bastırılarak ezilir.
10. Tavaya biraz sıvı yağ koyulur.
11. Hamurlar önü arkası renk alana kadar kızartılır. Afiyet olsun 😍.