Çıtır Çıtır Kat Kat Patatesli Börek

Çıtır Çıtır Kat Kat Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 paket yufka
• 1 yemek kaşığı karabiber
• Tuz

Yufkası için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Üzeri için; haşhaş ve çörek otu

Çıtır Çıtır Kat Kat Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır kıyma kavrulup soğan doğranır.
2. Ardından haşlanmış patatesler ufalanır, içine salça, baharat ,tuz eklenip iyice pişirilir.
3. Yufka açılıp içine yağ, süt, yumurta ,suyu  karıştırıp açmış olduğumuz yufkaya sürüp içine yapmış olduğumuz harcı koyup kapatın.
4. Aynı işlem bitene kadar devam edilir.
5. Üzerine yumurta sürülüp çörek otu haş haş gezdirip ,200 derecelik fırına atılır.