Çıtır Çıtır Kuş Üzümlü Kıymalı Börek

Çıtır Çıtır Kuş Üzümlü Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• 350 gram kıyma
• 2 adet büyük soğan (ne kadar bol soğan o kadar lezzet 🤩)
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı kadar kuş üzümü ( isteğe bağlı)

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Çıtır Çıtır Kuş Üzümlü Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar sıvı yağda kavrulurken kıyma eklenir biraz daha kavrulur.
2. Tuz, karabiber ve kuş üzümü de eklenerek harç hazır hale getirilir.
3. Diğer taraftan süt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır iyice karıştırılır.
4. Yufka açılır üst yarım kısmına sos sürülür ve alt kısım üst kısma kapatılır sos tekrar sürülür.
5. Kıymalı harç ince bir şekilde dizilir ve rulo şekilde sarılır.En son içe bükülerek hazır hale getirilir.
6. Artan sostan üzerine paylaştırılır ve çorak otu veya susamla önceden ısıtılmış 220 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir ❤
   Bu malzemeler ile ben 5 adet yufka kullandım ve harç tam yetti 👌 Sosu ne kadar bol sürerseniz o kadar lezzet elde edersiniz😍.
   (Tarifimin videolu halini instagram sayfamdan izleyebilirsiniz).