Çıtır Çıtır Lezzetiyle Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek

Çıtır Çıtır Lezzetiyle Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım şişe sade soda

İç harcı için;

• Tuzsuz lor peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kalan sos
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Çıtır Çıtır Lezzetiyle Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreğin sosu için uygun bir kapa malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
2. Farkı bir kaba tuzsuz lor peynirini, tuzu ve küçük küçük doğranmış maydanozları ilave edip karıştırıyoruz.
3. İlk yufkayı tezgaha alıyoruz.
4. İkinci yufkayı da üzerine serip sostan her tarafına fırça yardımıyla sürüyoruz
5. . 3. Yufkayı ekleyip tekrar sostan ekleyip sürüyoruz.
6. 4. Ve 5. Yufka için de aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Daha sonra uzun olan kısmına iç harcımızdan yine uzunlamasına ekliyoruz.
8. Rulo şeklinde sarıyoruz.
9. Uzunlamasına olacak şekilde 4 eşit parçaya kesiyoruz.
10. Fırın tepsisine diziyoruz.
11. Kalan yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
12. Tereyağını erittikten sonra kalan sosun içerisine ekliyoruz.
13. Fırın tepsisinde sıralanmış olan böreklerin üzerine sürüyoruz.
14. Dinlenmesi, sosunu iyice çekmesi için 1 saat dolapta bekletiyoruz.
15. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama yarım saat pişiriyoruz.
16. Aşık olacağınız çıtırtıdaki bu lezzeti fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıyoruz.Tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.