Çıtır Çıtır Mercimekli Bükme (Baklava Yufkasından)

Çıtır Çıtır Mercimekli Bükme (Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 adet baklavalık yufka
• 1 yemek kaşık un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

• 2 su bardağı mercimek (haşlanmış)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Çıtır Çıtır Mercimekli Bükme (Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar yiyenlerin tarif alacağı, tam notluk on numara bir tarif sizlerle. İsterseniz içine farklı harçlarda koyabilirsiniz. Üstelik çok pratik. İşte tarif 👉🏻

1. İlk önce mercimeğimizi haşlayıp iç malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Sonra sosu için un, sirke, sıvı yağ ve suyu karıştıralım
3. Baklavalık yufkalardan 2 tane serip sos sürelim.
4. Sonra 2 yufka daha koyalım.
5. Üzerine tekrar sos sürelim ve yufkanın uzun kısmından iç harcımızı koyalım.
6. Üzerine tekrar bir yufka daha örtelim ve çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
7. Sardıktan sonra 4 parçaya keselim.
8. Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp tepsiye dizelim, üzerine aynı sostan sürelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. İşte hazır afiyet olsun 😋 Hanımlar deneyin pişman olmazsanız cidden Harika çıtır çıtır 🌟🌟🌟