Çıtır Çıtır Mini Ekmekler

Çıtır Çıtır Mini Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3. 5-4 su bardağı un

Çıtır Çıtır Mini Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu, tuzu, şekeri ve mayayı ekleyip biraz karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unun bir kısmını ekleyip karıştırıyoruz.
3. İyice karıştıktan sonra geri kalan unu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Güzelce yoğurduktan sonra bir kaba alıp üstünü streç filmle kapatıyoruz. Ilık bir ortamda 40-45 dakika bekletiyoruz.
5. Daha sonra tezgaha biraz un koyup üzerine hamuru koyuyoruz.
6. Hamurumuzu güzelce toparladıktan sonra bir kaç parçaya ayırıyoruz. Biz 8 parçaya ayırdık ama siz biraz daha fazla parçaya bölebilirsiniz. 10-11 parçaya kadar bölünebilir.
7. Önce yuvarlayıp sonradan minik baget ekmek şekli veriyoruz.
8. Tepsiye dizdikten sonra yarım saat kadar tepside bekletiyoruz 2 kat büyüklüğüne ulaşması gerekiyor.
9. Yanlarına jilet veya keskin bir bıçakla çizik atıp,üzerine hafif un serpiyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 25-30 dakika pişirin. (Fırına göre değişiklik gösterebilir. )
11. Fırına verdikten sonra fırının içine yarım çay bardağı su dökün.Afiyet olsun.