Çıtır Çıtır Nefis Börek (Kat Kat Kuruvasan Şeklinde)

Çıtır Çıtır Nefis Börek (Kat Kat Kuruvasan Şeklinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç malzemesi için;

• kasar peyniri rendelenmiş
• Beyaz peynir
• İsteğe bağlı maydanoz ekleyebilirsiniz(ben eklemedim

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 yumurta
• Tuz (istediğiniz miktarda atın)

Üzeri için;

• Galeta unu

Çıtır Çıtır Nefis Börek (Kat Kat Kuruvasan Şeklinde) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊😊yine muhteşem bir börek tarifi ile karşınızdayım. 😊
Muhteşem diyorum çünkü çıtır çıtır  dış dokusu el açması tadında hafif su böreğini anımsatan iç dokusuyla harika bir börek.
Çay saatlerine, iftar sahur ne zaman isterseniz yapacağınız harika bir lezzet.
İsterseniz buyrun tarife geçelim.

1. Sosu için sıvıyağı, su ve yumurtayı bir kaba alın tuz atın iyice çırpın.
2. Tek yufkayı masaya veya tezgaha açın kepçe yardımıyla üzerine sosu gezdirin her tarafını eşit miktarda soslayın firça yardımıyla yedirip yayın.
3. Diğer yufkayı serin üzerine aynı şekilde bu yufkayı da sosu dökün ve yayın.
4. 4. yufkaya geldiğinde üzerine sosu dokun ve yayın bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya bölün resimde olduğu gibi, daha sonra 20 adet üçgen şeklinde kesin yufkaları.
5. Ve resimdeki gibi peyniri kaşar peynirini eşit şekilde pay edin kuruvasan şeklinde hepsini sarın.
6. İşlem bittikten sonra önce sosa daha sonra galeta unu na bulayın bütün börekleri yağılı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp istediğiniz çıtırlıkta olana kadar pişirin. Derece olarak 200 derece de pişirin. Ve börekleriniz hazır afiyet olsun.😊

Şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin sevgilerle.

Tabi ki fırından alırken dikkat edin elinizi yakmayın benim gibi😂😂😂4 parmağımı yaktım neyse ki sol elim😂sahur da sakarlığım tutuyor ve alay konusu oluyorum. 😊😊
Kesinlikle deneyin harika bir tarif .😊