Çıtır Çıtır Patates Böreği

Çıtır Çıtır Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

İç harcı;

• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik tuz karabiber

Sosu için;

• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Çıtır Çıtır Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım soğanları küp küp doğrayalım sıvıyağda kavuralım.
2. İçine 1 kaşık salça ekleyelim haşlanan patatesleri ezip ekleyelim.
3. Üzerine tuz karabiber kekiğini atalım bir kenarda sosunu hazırlayalım.
4. Baklavalık yufkadan iki tane alalım tezgaha serelim. Sosunu gezdirelim uzun tarafa patates harcını koyup rulo şeklinde saralım hepsini aynı şekilde yapalım.
5. Kalan sosu üzerine dökelim. Yumurtayı sürüp susamı dökelim 180 derecelik fırında pişirelim

Afiyet Olsun❤️❤️