Çıtır Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 5-6 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• Tuz, karabiber

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
2. Patatesler haşlandıktan sonra küp küp doğrayalım ve yağda kavurduğumuz soğanla karıştıralım, tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
3. Sosu için. Sıvı yağ, un ve sütü iyice çırpalım. 3 adet yufkanın yarısını keselim.
4. Yarım yufkayı 6 parçaya bölelim( lokmalık şekilde küçük olmasını isterseniz 12 ye bölebilirsiniz)
5. Üzerine hazırladığımız sosu sürelim ve iç harcını koyduktan sonra güzelce saralım.
6. Tüm yufkaları aynı şekilde yapalım ve fırın tepsisine dizelim.
7. Üzerine hazırladığımı sostan sürelim, fırında 180 dercede yaklaşık 40-45 dk kadar pişirelim.Afiyet olsun:).