Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke

Üzeri için:

• 1 tane yumurta sarısı

İç malzemesi:

• 1 yemek tabağı beyaz peynir

Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini bir kabın içerisine koyup çırpın.
2. Yufkayı tezgahın üzerine açın.
3. Fırça yardımıyla sosu sürün.
4. Yufkayı ikiye katlayın.
5. Üzerine tekrar sos sürün.
6. Uzun kenarına İç malzemesini koyun.
7. Kenarlarını içe katlayıp rulo şeklinde sarın.
8. İki kenarını aynı yönde içe doğru kıvırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
9. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapın.
10. Kalan sosun içerisine 1 tane yumurta sarısı koyup iyice çırpın.
11. Böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürün.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
13. Sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun. 😋 😋 😋