Çıtır Çıtır Peynirli Börek ( Baklava Hamurundan)

Çıtır Çıtır Peynirli Börek ( Baklava Hamurundan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava hamuru
• Beyaz peynir
• Çökelek peynir ( isteğe göre)

İçine Sürmek İçin Sos ;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine Sürmek İçin ;

• 1 adet yumurta
• Yarım bardak yoğurt
• Susam ve çörek otu

Çıtır Çıtır Peynirli Börek ( Baklava Hamurundan) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosu hazırlıyoruz derin bir kaba Malzemeler tek tek ilave edilir ve çırpılır. İyice karıştırılır.
2. Tepsinin üzerine yağılı kağıt koyuyoruz.
3. Tezgahın üzerine 1 yufka alınır ve fırçayla sos sürülür.
4. Tekrar bir yufka daha koyuyoruz onun üzerine tekrar sosluyoruz fırçayla 3. kat tekrar sosluyoruz ve kısa tarafına peyniri koyuyoruz ve rulo yapıyoruz.
5. Yufkalar bitene kadar bu işlem devam edilir ve tepsiye yerleştirilir
6. Üzerine sürmek için yumurta ve yoğurt karıştırılıp üzerlerine sürülür.Ben bıçak ile kestim fırına sürmeden.
7. Üzerine susam ve çörek otu serptim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
   Deneyenlere şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun🙂.