Çıtır Çıtır Sigara Böreğim

Çıtır Çıtır Sigara Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet böreklik yufka
• 50 gram margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzeme:

• Beyaz peynir veya kaşar veya patates tercih sizin 😉

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• Susam
• Çörek otu

Çıtır Çıtır Sigara Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Bir bütün yufkayı tezgaha seriyoruz ve üzerine erittiğimiz margarin ve sıvı yağını da eklediğimiz yağ karışımını fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz ,daha sonra yufkayı üçgen oluşturacak şekilde bıçak yardımıyla kesiyoruz. İç malzememizi üçgen şeklinde kestiğimiz yufkalara koyup sarıyoruz. Veee işte çıtır olması için püf noktası; sardığımız böreklerimizi delikli bi kaba alıp muslukta soğuk suyun altında ıslatıp çekiyoruz daha sonra börekleri tepsimize diziyoruz üzerine yumurta sarisini fırça yardımıyla sürüp susam ve çörek otumuzu da serpiyoruz. Fırında hafif kızarana kadar 180 derecede pişiriyoruz sıcak yenmesini tavsiye ederim. Afiyet olsun 🍴😉