Çıtır Çıtır Simit

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Pekmezli sosu için;

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 kase bol susam

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Hamuru bir kenara alalım, 30-45 dk bekleyelim mayalansın.
3. Mayalanan hamurumuzu alıp bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
4. Pekmezli suya batıralım, ve sonra bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
5. 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun🥨.