Çıtır Çıtır Simit

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 20 gram yaş maya
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı kadar un

Dışını bulamak için:

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı pekmez
• Susam

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölelim.
4. Bu bezeleri yuvarlayarak rulo şeklinde uzatalım ve ikisini birbirine saralım.
5. Uçlarını birleştirelim.
6. Örgü şeklini alan simidimizi önce pekmezli suya sonra susama batıralım ve tepsiye alalım.
7. Bu işlemleri tekrarlayalım.
8. Simitlerimize 10 dakika tepsi mayası yaptıralım.
9. 190 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Fırına su dolu bir kap koymayı unutmayalım.
10. Bu tariften 10 adet simit elde ettim.Afiyet olsun. ☺️.