Çıtır Çıtır Simit

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Not; ben tam buğday unu tercih ettim

Üzeri için;

• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı
• 1 su bardağı susam

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, toz şeker ,tuzu karıştırın.
2. Unu ilave edip üzerine mayayı koyduktan sonra poğaçadan biraz sert bir hamur elde edelim.
3. 15 dakika bekledikten sonra (mutfak tartısı ile 100’er gramlık şeklinde bezeler ayarladım) siz isterseniz mandalina büyüklüğünde şeklinde bezeler ayarlayabilirsiniz.
4. Sonra bu yaptığımız bezeleri 2’ye bölelim şeritler halinde rulo yapalım.
5. O yaptığımız iki ruloyu kıvıralım.
6. Sonra simit şekli verdikten sonra önce pekmezli suya sonra susama batırdıktan sonra tepsiye dizelim .
7. 200 derecede kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.