Çıtır Çıtır Simit (Mis Gibi Çayın Yanına)

Çıtır Çıtır Simit (Mis Gibi Çayın Yanına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 veya 4.5 su bardağı un
• Üzeri için bolca susam
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı pekmez

Çıtır Çıtır Simit (Mis Gibi Çayın Yanına) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Ilık su ve ılık sütü yoğurma kabına alalım, mayamızı ve şekerimizi karıştıralım.
2. Daha sonra tüm malzemelerimizi ekleyelim kontrollü bir şekilde unu ekleyelim, hafif ele yapışan bir hamur olması lazım o yüzden bazen 4 bazen 4. 5 su bardağı un yeterli olacaktır unun markasından kaynaklı sanırım 🤷‍♀️
3. Resimdeki gibi olan hamurumuzu 1 saat mayalanmak üzere kaldıralım.
4. Biz o arada susamı rengi resimdeki gibi olana kadar kavuralım, kavrulan susamları farklı bir kaba alalım pekmezi ve suyu da karıştıralım. 👌
5. Hamurumuzu un serpilmiş tahtamızın üzerine alıp 20 eşit parçaya bölelim, resimde görüldüğü üzeri şeklimizi verelim.
6. Önce pekmeze sonra susama batıralım yağlı kağıt serili tepsimize alalım, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde üzeri kızarana dek pişirelim.

Gerçekten çok güzel olacak lezzet garanti 😍.

Sağlıkla kalın 🙋 🤗.